Kit colorido y decorativo que produce racimos vibrantes de color amarillo dorado. Perfecto para cocina y como elemento ornamental. El sustrato está formulado para realzar el color y sabor.

Condiciones de Cultivo:

1. Temperatura 18-24°C
2. Humedad 85-90%
3. Luz media a alta para intensificar color
4. Ventilación moderada
5. Cosechar en racimos completos

Instrucciones del kit

1.- Ubica el kit de cultivo en un lugar limpio, ventilado, con luz indirecta y tranquilo

2.-Realiza una insicion en forma de X en el lugar mas blanco (colonizado) del bloque, debes hacerlo con una tijera o cuchillo previamente esterilizado o limpiado con alcohol al 70%

3.-Realiza constantes riegos a la insicion, idealmente entre 3 a 8 rociadas de agua, debes procurar mantener un ambiente humedo y ventilado.

4.-Espera a cosechar unos hermosos y exquisitos racimos de hongo ostra amarillo! La fructificacion demora entre 1 a 2 semanas dependiendo de las condiciones que le des al kit de cultivo!

Rendimiento Esperado: 1.2-2.0 kg por kit

Caracteristicas generales del hongo ostra amarillo:

A) Sabor: Más suave y delicado que el Ostra Gris o Rosa. Tiene notas ligeramente afrutadas, a anís y un toque dulce.

B) Aroma: Fragante, recuerda a almendra o maíz.

C) Textura: Ternura delicada cuando está joven, puede volverse un poco más correosa si se cosecha tarde. Cocina rápidamente.

Usos culinarios:

1. Salteados Rápidos (Stir-fry)

-Cocina en wok/sartén muy caliente con aceite

-Añade ajo, jengibre o cebollín

-Tiempo breve (3-5 min) para mantener textura

-Ideal con salsa de soja y vegetales

2. Sopas y Caldos

-Añadir en los últimos 5-7 minutos de cocción

-Conserva su color dorado y textura tierna

-Perfecto para sopas de miso y cremas

3. Guarnición Elegante

-Salteado en mantequilla con hierbas (tomillo, romero)

-Chorrito de vino blanco para crear salsa

-Acompaña pescados, carnes blancas

4. Rellenos y Empanizados

-Saltear primero, luego picar para rellenos (empanadas, raviolis)

-Rebozar racimos pequeños y freír hasta dorar

-Textura crujiente exterior, jugosa interior

5. Sustituto de Carne

-Desmenuzar después de cocinar para tacos, sándwiches

-Marinar racimos grandes y llevar a la parrilla

-Textura carnosa y versátil

6. Crudo (en Ensaladas)

-SOLO si está muy fresco y de confianza

-Laminar finamente con mandolina

-Aporta color y textura crujiente

Consejos Clave:

✅ Limpiar con pincel/paño húmedo (no lavar)

✅ Cocción rápida para mantener textura

✅ Combinar con sabores suaves (ajo, cebollín, hierbas frescas)

✅ El color dorado se mantiene mejor con cocciones breves

Versatilidad: Desde platos rápidos asiáticos hasta preparaciones gourmet, ideal para cocina vegetariana y como proteína alternativa.