Esta variedad crece en densos racimos, su sombrero es peque\u00f1o, de gris a marr\u00f3n claro. Su tallo es largo, delgado y blanco.<\/p>\n
Prop\u00f3sito Principal: Expandir el cultivo para fructificar esta elegante seta que crece en racimos.<\/p>\n
Proceso:<\/p>\n
A) Preparar sustrato est\u00e9ril: Aserr\u00edn de maderas duras (haya, roble) enriquecido con 10-20% de salvado. Tambi\u00e9n funciona bien en paja pasteurizada.<\/p>\n
B) Mezclar: Proporci\u00f3n de 1:4 a 1:5 (1 parte de granos colonizados por 4-5 partes de sustrato), en condiciones de limpieza.<\/p>\n
C) Incubar: Mantener a 20-24\u00b0C en oscuridad total. Tiempo de colonizaci\u00f3n: 14-21 d\u00edas.<\/p>\n
Fructificar (Requiere Estr\u00e9s T\u00e9rmico):<\/p>\n
D) Temperatura: Necesita un \u00abgolpe de fr\u00edo\u00bb (10-15\u00b0C) para iniciar la formaci\u00f3n de primordios (botones).<\/p>\n
E) Humedad: Alta (85-90%).<\/p>\n
F) Ventilaci\u00f3n (FAE): Buena ventilaci\u00f3n para desarrollar tallos firmes y evitar el CO2 excesivo.<\/p>\n
G) Luz: Luz indirecta para inducir la coloraci\u00f3n correcta del sombrero (gris a marr\u00f3n claro).<\/p>\n
Usos Alternativos:<\/p>\n
-G2G (Grano a Grano): Para multiplicar la cepa de forma eficiente.<\/p>\n
-Cultivo Exterior: Inocular troncos o camas con chips de madera dura en climas frescos.<\/p>\n
-Liquid Culture: Crear un in\u00f3culo l\u00edquido para inoculaciones r\u00e1pidas, te recomedamos viales aislados si quieres hacer culturas liquidas! Asi disminuyes riesgo de contaminaciones \ud83d\ude42<\/p>\n
\u26a0\ufe0f Alerta:<\/p>\n
-Sin el \u00abgolpe de fr\u00edo\u00bb, es muy probable que no fructifique. Es el factor m\u00e1s cr\u00edtico para el \u00e9xito.<\/p>\n
-Cosecha: Cortar el racimo completo desde la base cuando los sombreros est\u00e9n bien formados pero antes de que se aplanen completamente.<\/p>\n
Caracter\u00edsticas Culinarias:<\/p>\n
-Sabor: Suave, ligeramente dulce y terroso.<\/p>\n
-Textura: Crujiente que se mantiene al cocinar.<\/p>\n
-Uso: Ideal para salteados, sopas y guarniciones gourmet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hypsizygus tessellatus – Granos colonizados de 1,5 kg<\/p>\n","protected":false},"featured_media":424,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[28],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-339","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-granos-colonizados","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=339"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=339"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amanitalabs.tech\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}